Browsing by Author "Bordagaray, Valeria"
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Item Caracterización de películas comestibles antimicrobianas con adición de aceites esenciales de especies cultivadas en la provincia de Entre Ríos(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2020) Bordagaray, Valeria; Bof, Maria; Suárez, Gustavo; Bordenave, Lauro; Pérez, Adrián; Locaso, DeliaItem Conservación de alimentos orgánicos de alto contenido lipídico mediante tecnologías de biomateriales nano y microestructurados(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2023) Perez, Adrian A.; Locaso, Delia E.; Bof, María Julieta; Bordagaray, Valeria; Suarez, Gustavo D.; Lare, Vanesa; Bordenave, LauroItem Evaluación mediante ensayos “in vivo” del efecto de aplicar un recubrimiento biodegradable base quitosano en postcosecha de naranjas(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2018) Locaso, Delia; Bof, María; Bordagaray, Valeria; Bordenave, Lauro; Lesa, Claudia; Pisonero, Mario; Suarez, GustavoItem Tecnología de envases activos revalorizando subproductos de la industria cítrica(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2024) Bof, M. Julieta; Suarez, Gustavo D.; Bordagaray, Valeria; Lare, Vanesa; Bordenave, Laura; Gallo, Andrea; Gonzalez Alejandro, Evangelina; Perez, Adrián; Ramos, E. Mariana; Laurent, Franco