Browsing by Author "Capodoglio, Daniel L."
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Item Estudio de emulsiones Pickering para la microencapsulación de aceites esenciales cítricos y su estabilización por liofilización(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2019) Rasia, Mercedes C.; Castagnini, Juan M.; Pereyra, Florencia; Capodoglio, Daniel L.; Gerard, Jorge A.; San Miguel, Silvina; Pagani, Carlos I.Item Microencapsulación de compuestos bioactivos(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2019) Castagnini, Juan M.; Rasia, Mercedes C.; Scattolaro, Ornella M.; Capodoglio, Daniel L.; Agout, María F.; Chacón, Carolina; Gerard, Jorge A.