Browsing by Author "Gerard, Liliana"
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Item Aislamiento, caracterización e identificación de levaduras de frutos de la vid (Vitis vinifera) de la región de Concordia(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2023) Davies, Cristina; Gerard, Liliana; Corrado, María B.; Soldá, Carina A.; Fernández, María V.; Dalzotto, María G.; Esteche, SofíaItem Obtención de vinagre tipo balsámico y crema balsámica a partir de vinos de arándanos(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2021) Davies, Cristina; Ferreyra, María M.; Gerard, Liliana; Schvab, Maria del C.; Soldá, Carina; Segovia, Sebastián; Cayetano Arteaga, Cristina; Stefani Leal, Andreína; Corrado, Belén