Browsing by Author "Muchiutti, Gabriela"
Now showing 1 - 2 of 2
Results Per Page
Sort Options
Item Clonado y caracterización de una novedosa asparaginasa termófila. Estrategia enzimática para la mitigación de acrilamida en alimentos(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2024) Glodowsky, Alejandro P.; Larrosa, Virginia; Muchiutti, Gabriela; Levin, Gustavo J.Item Design of regional dishes ready to eat optimized in their nutritional profile(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2019) Gómez, María Beatriz; Ábalos, Rosa A.; Lencina, María S.; Brossard, María; Aizaga, Ma. Tulia; Correa, Silvana; Alfaro, Cristina; Muchiutti, Gabriela; Meier, Guillermo; Bello, Fernando