Browsing by Author "Rivero, Roy C."
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Item Optimización del uso de frutas finas, nueces y productos de la colmena en la elaboración de alimentos con compuestos bioactivos(Universidad Nacional de Entre Ríos, 2025) Campostrini, Florencia G.; Díaz, María F.; Carraza, Andrea M.T.; Rivero, Roy C.; Larrosa, Virginia; Muchiutti, Silvina G.; Baldi Coronel, Bertha; Archaina, Diego A.; Sosa, Natalia