Evolución y cinética de disipación de residuos de pirimetanil en frutas cítricas. Metodologías alternativas de aplicación

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dc.creatorMontti, María I.
dc.creatorVisciglio, Silvia
dc.creatorRaviol, Fabricio
dc.creatorSubovich, Gladys
dc.creatorMunitz, Martín
dc.creatorWilliman, Celia
dc.creatorAlberini, Ivana
dc.date2018-12-10
dc.date.accessioned2025-12-05T16:27:38Z
dc.date.available2025-12-05T16:27:38Z
dc.descriptionLos tratamientos poscosecha tradicionales han generado biotipos resistentes que hacen necesaria la búsqueda de alternativas de otros fungicidas en cítricos. Con este fin se plantean evaluar los niveles residuales y determinar curvas y cinética de disipación de pirimetanil en naranja Valencia, mandarina Clementina y Satsuma, utilizando QuEChERS, GC/NPD/MS. Se aplicaron concentraciones de pirimetanil de 300 y 1000mg/l, cera al agua al 18 % y quitosano. La simulación de transporte se realizó en cámara a 5°C y humedad relativa de 95 %. Los valores medios de pirimetanil depositados en la superficie de los frutos fueron de 500 a 700 y de 1000 a 1600μg/kg, para 300 y 1000mg/l aplicados respectivamente. Se observaron diferencias significativas entre las diferentes variedades, incluso a igual dosis de fungicida y recubrimiento. Las curvas de disipación en fruta responden a una cinética de primer orden, observándose mayor velocidad de disipación con quitosano. La mandarina Satsuma presentó los menores porcentajes de persistencia, entre 20-28 %, en tanto los frutos recubiertos con ceras entre 40-45 %. La pérdida de peso fue menor para frutas recubiertas con cera. Los resultados demostraron que es factible mantener el control fúngico utilizando menores dosis de pirimetanil y quitosano como recubrimiento, minimizando la contaminación ambiental.es-AR
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/535
dc.identifier.urihttps://ritest.uner.edu.ar/handle/123456789/716
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Entre Ríoses-ES
dc.relationhttps://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/535/557
dc.rightsDerechos de autor 2018 Ciencia, Docencia y Tecnología Suplementoes-ES
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 8 No. 8 (2018)en-US
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; ##issue.vol## 8 ##issue.no## 8 (2018)es-AR
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 8 Núm. 8 (2018)es-ES
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 8 N.º 8 (2018)pt-PT
dc.source2250-4559
dc.titleEvolución y cinética de disipación de residuos de pirimetanil en frutas cítricas. Metodologías alternativas de aplicaciónes-AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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