Determinación de plaguicidas en pescados y su relación con la calidad del agua del Embalse de Salto Grande

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dc.creatorMunitz, Martín S.
dc.creatorMedina, María Belén
dc.creatorRaviol, Fabricio
dc.creatorWilliman, Celia
dc.creatorSubovich, Gladys
dc.creatorNovoa, Martín
dc.creatorMaldonado, Julieta
dc.creatorPage, Lucas
dc.date2024-04-22
dc.date.accessioned2025-12-15T12:44:51Z
dc.date.available2025-12-15T12:44:51Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionLos pesticidas pueden contaminar los ríos y acumularse en los peces, pudiendo representar un riesgo para la salud de los consumidores. Por lo tanto, se validó una metodología para determinar plaguicidas organoclorados en agua debido a su mayor persistencia, y organoclorados, organofosforados, triazoles y estrobilurinas en muestras de pescado. La validación fue satisfactoria, cumpliendo las recomendaciones de la guía SANTE, con RSD% inferior al 20 %. La recuperación osciló en el rango de 70 a 120 % en todos los casos. Se analizaron un total de 28 plaguicidas, de los cuales 7 superaron el límite máximo de residuos de 10 µg/kg en algunas muestras de pescado. El plaguicida con mayor presencia fue β HCH, encontrado en 30 muestras de las 64 analizadas. Se estimó el valor HQ para hombres, mujeres y niños. Este valor fue superior a 1 para el heptacloro epóxido en mujeres y niños, y para endrin en niños. Se necesitan controles más rigurosos para reducir la contaminación del pescado y evitar riesgos para la salud. El estudio de la calidad del agua se complementó con la evaluación de índices ecológicos y análisis de diatomeas.  es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1935
dc.identifier.urihttps://ritest.uner.edu.ar/handle/123456789/1101
dc.languagespa
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Nacional de Entre Ríoses-ES
dc.relationhttps://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1935/2074
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0es-ES
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.source2250-4559
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 14 No. 16 (2024)en-US
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; ##issue.vol## 14 ##issue.no## 16 (2024)es-AR
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 14 Núm. 16 (2024)es-ES
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 14 N.º 16 (2024)pt-PT
dc.subjectpesticidas; algas; embalse de Salto Grande; peceses-ES
dc.titleDeterminación de plaguicidas en pescados y su relación con la calidad del agua del Embalse de Salto Grandees-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.typeArtículo Científico

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