PID 8044 Bioempaque de interés citrícola

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dc.creatorLocaso, Delia Elisa
dc.date2014-11-28
dc.date.accessioned2025-12-15T12:43:34Z
dc.date.available2025-12-15T12:43:34Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionEn la Argentina se enfrentan problemas para ajustar la producción y distribución de frutas y vegetales frescos a los nuevos parámetros de exigencia social (calidad, inocuidad, información, conocimiento). En este contexto globalizado y multidimensional, el sector citrícola debe adecuar su tecnología postcosecha para dar respuesta a esa exigencia y lograr de este modo mayor competitividad. Los productos empleados para la conservación de la fruta incluyen fungicidas sintéticos; su empleo excesivo ha incrementado el nivel de residuos sobre la fruta a la vez que ha favorecido el desarrollo de resistencia de los patógenos. Los resultados obtenidos evidencian que los recubrimientos comestibles controlan eficientemente la podredumbre por Penicillium digitatum en postcosecha de naranjas, aumentando de este modo su vida comercial. Estos resultados ameritan profundizar la investigación teniendo en cuenta que la debilidad tecnológica que afecta al sector citrícola de la región es la falta de desarrollo de plaguicidas que cumplan la normativa toxicológica.es-AR
dc.formatapplication/pdf
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dc.identifierhttps://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/20
dc.identifier.urihttps://ritest.uner.edu.ar/handle/123456789/853
dc.languagespa
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Nacional de Entre Ríoses-ES
dc.relationhttps://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/20/23
dc.relationhttps://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/20/37
dc.rightsDerechos de autor 2014 Ciencia, Docencia y Tecnología Suplementoes-ES
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.source2250-4559
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 4 No. 4 (2014): Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento; 72-81en-US
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; ##issue.vol## 4 ##issue.no## 4 (2014): Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento; 72-81es-AR
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 4 Núm. 4 (2014): Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento; 72-81es-ES
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 4 N.º 4 (2014): Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento; 72-81pt-PT
dc.titlePID 8044 Bioempaque de interés citrícolaes-AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.typeArtículo Científico

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