Evolución y cinética de disipación de residuos de pirimetanil en frutas cítricas. Metodologías alternativas de aplicación

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dc.creatorMontti, María I.
dc.creatorVisciglio, Silvia
dc.creatorRaviol, Fabricio
dc.creatorSubovich, Gladys
dc.creatorMunitz, Martín
dc.creatorWilliman, Celia
dc.creatorAlberini, Ivana
dc.date2018-12-10
dc.date.accessioned2025-12-15T12:43:55Z
dc.date.available2025-12-15T12:43:55Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionLos tratamientos poscosecha tradicionales han generado biotipos resistentes que hacen necesaria la búsqueda de alternativas de otros fungicidas en cítricos. Con este fin se plantean evaluar los niveles residuales y determinar curvas y cinética de disipación de pirimetanil en naranja Valencia, mandarina Clementina y Satsuma, utilizando QuEChERS, GC/NPD/MS. Se aplicaron concentraciones de pirimetanil de 300 y 1000mg/l, cera al agua al 18 % y quitosano. La simulación de transporte se realizó en cámara a 5°C y humedad relativa de 95 %. Los valores medios de pirimetanil depositados en la superficie de los frutos fueron de 500 a 700 y de 1000 a 1600μg/kg, para 300 y 1000mg/l aplicados respectivamente. Se observaron diferencias significativas entre las diferentes variedades, incluso a igual dosis de fungicida y recubrimiento. Las curvas de disipación en fruta responden a una cinética de primer orden, observándose mayor velocidad de disipación con quitosano. La mandarina Satsuma presentó los menores porcentajes de persistencia, entre 20-28 %, en tanto los frutos recubiertos con ceras entre 40-45 %. La pérdida de peso fue menor para frutas recubiertas con cera. Los resultados demostraron que es factible mantener el control fúngico utilizando menores dosis de pirimetanil y quitosano como recubrimiento, minimizando la contaminación ambiental.es-AR
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/535
dc.identifier.urihttps://ritest.uner.edu.ar/handle/123456789/918
dc.languagespa
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Nacional de Entre Ríoses-ES
dc.relationhttps://ojstesteo.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/535/557
dc.rightsDerechos de autor 2018 Ciencia, Docencia y Tecnología Suplementoes-ES
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.source2250-4559
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 8 No. 8 (2018)en-US
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; ##issue.vol## 8 ##issue.no## 8 (2018)es-AR
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 8 Núm. 8 (2018)es-ES
dc.sourceCiencia, Docencia y Tecnología Suplemento; Vol. 8 N.º 8 (2018)pt-PT
dc.titleEvolución y cinética de disipación de residuos de pirimetanil en frutas cítricas. Metodologías alternativas de aplicaciónes-AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.typeArtículo Científico

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